Happy Weekend~~來分享一下我手做的粉紅色系蛋糕,上面的緞帶花也是用糖做的可以吃,而下面的粉色珍珠每一顆都是我手工揉的啊~~
親手從打發蛋開始做一個蛋糕加上裝飾,不包含前面構思的時間,至少都要花掉我一個大半天。有時因為心急導致蛋糕或裝飾物做的不順利,就很可能用掉雙倍的時間。幸虧Mr. M很支持我做想做的事,每次都會在旁邊邊看邊鼓勵說做得很好,我很有天份;而目前收到蛋糕的大朋友與小朋友看到蛋糕都會佛心來著的發出讚嘆聲,並且捧場的把蛋糕吃光光。
每次看到自己做的蛋糕被大口大口吃下肚,心中都會很開心。我想就是因為這樣,才能忘記疲累與麻煩,持續不斷投入熱情,繼續做出更多更多的蛋糕吧~現在看到外面裝飾美麗的蛋糕或餅乾都會真心佩服甜點師傅,沒有熱情與毅力,真的很難做出美麗又好吃的蛋糕。
真漂亮！可以分享粉紅糖衣與白色緞帶的recipe 與作法嗎？還是網路哪裡可找到資料？我11月也要作生日蛋糕給老婆與女兒，謝謝
回覆刪除可以啊～粉紅翻糖是用Wilton Fondant加上一些紅色顏色揉成的,可以參考另外一篇Happy Full Month Cake,那個蛋糕有拍下藍色翻糖的揉製過程。白色緞帶花做的時候忘記拍照了,網路上應該會有影片～我來找找
刪除這是我在toutube看到的分享,參考看看吧～
刪除How to form Bow Loops, Ribbon Tails, and Curly Ques
https://www.youtube.com/watch?v=NMF4RaSNZkE
感謝，馬上來試試。
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