上篇文章提到我做了一個卡通造型的巧虎蛋糕,為了避免被說沒圖沒真相,決定把巧虎蛋糕也公開亮相~這個蛋糕是今年9月, 做給外甥女Ariel的生日蛋糕。三歲的Ariel一直覺得Mr. M與我是電腦裡面的人,因為從她有記憶以來,舅舅與舅媽都很少出現在真實的世界裡。每次看到我們不是在電腦裡面,就是在iPad裡。Ariel是個很活潑聰明的小女孩,來的時候每天晚上睡覺都會抱著一隻巧虎。我本來計劃做Kitty貓給她當生日蛋糕,但看她好像很喜歡巧虎,就詢問了小姑的意見。小姑聽了不敢相信我想做巧虎蛋糕給Ariel,直說如果有的話,小女生一定會很開心~~
準備慶生的那天就請Mr. M帶大家出去買東西, 我留在家裡做巧虎蛋糕。首先先做了戚風蛋糕當主體,從中間剖半抹上鮮奶油後,將準備當耳朵的圓餅乾放上蛋糕。這次是用糖霜(icing)擠花,用糖霜擠的花會比鮮奶油的立體明顯,但糖霜蛋糕會比較甜些,所以製作蛋糕時我有降低糖的分量。將白色糖霜均勻抹平蛋糕四周後,開始用黃色糖霜擠出大小一致的星星形狀,再用白色糖霜將下半部用糖霜花填滿,而嘴巴與舌頭部分我是用橘色與黃色糖霜擠花,就完成了巧虎臉部。其他五官部分為了讓蛋糕更有立體感,我使用了黑色翻糖(fondant)製作,將捏好了眼睛,鼻子,鬍鬚,斑紋揉捏成型後沾水放上蛋糕,再微調一下五官位置,done!完成!
完成後的我其實有點擔心做得不像,萬一誠實的小朋友看了說『這是什麼啊?』那場面應該會很尷尬,於是我就po上網讓朋友們猜猜看這是什麼。沒想到第一個回覆我的朋友竟然是仍然單身的前同事,而且立馬回『是巧虎!』屆時讓我心頭放下一塊大石頭,若是沒結婚的同事都看個出來,那麼Ariel回來後看到蛋糕應該也會認得出來囉~回家後的小壽星機靈地從遠處看到放在中島上的黃色蛋糕就馬上說有巧虎蛋糕耶,終於證實我的擔心根本就是多餘的了。Happy 3rd Birthday, cutie Ariel~
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